漢堡王被曝光 南通6家門店接受“全要素”檢查

　　延期了4個月，昨晚(16日)央視315晚會終於來了。其中，食品安全問題再次被提及，而此次曝光對象正是全球大型連鎖企業漢堡王。因存在使用超過的保質期食品原料，漢堡王成為關注焦點。對此，南通市崇川區市場監管局立即部署，對轄區內現有的6家漢堡王展開了全面排查。

　　漢堡王是全球大型連鎖企業，廣告中曾宣稱每一個皇堡都符合漢堡王的皇冠標准。然而3·15晚會接到內幕人士舉報，漢堡王的標准在實際執行中，存在嚴重問題。

　　篡改面包日期，過期雞腿排也被曝採用類似的方式進行處理，除此之外，記者還通過暗訪發現，員工在制作漢堡時不按操作標准，存在偷工減料的行為。7月16號晚，漢堡王發表聲明，稱已經立即成立工作組並對問題餐廳進行停業整頓調查，嚴肅處理引以為戒，並且將全力配合政府部門進行調查。問題曝光后，崇川區市場監管局迅速部署開展專項檢查行動。經排查，轄區范圍內共有6家門店，除城市時尚街區1家為加盟店外，其余均為直營門店。

　　此次檢查，重點關注各門店是否存在使用過期食品以及原材料加工制作產品，食品原料儲存是否符合要求，有沒有篡改食品標簽等違法違規行為。為進一步核實情況，執法人員現場要求查看了餐飲門店處理報廢食品的監控錄像。

　　通過比對食品原料的日期標簽，查看食品出庫解凍記錄等方式，檢查過程中未發現此次曝光的違規操作行為。接下來，崇川區市場監管局將持續對包括漢堡王、肯德基、麥當勞等在內的連鎖企業 開展執法檢查。檢查中一旦發現違法違規行為，一律按照“四個最嚴”的要求嚴肅查處，同時停止線上經營。

　　（來源：《零距離》記者/胡艷 編輯/蘇月）