2020中國揚州淮揚菜美食節9月26日開幕

人民網揚州9月19日電（張玉峰）19日上午，揚州市舉行2020中國揚州淮揚菜美食節新聞發布會。發布會透露，為弘揚中國優秀美食文化，擦亮揚州“世界美食之都”品牌，促進美食交流合作，從9月26日至10月8日，揚州市將舉辦2020中國揚州淮揚菜美食節。

揚州是中國著名的“魚米之鄉”和四大菜系之一淮揚菜的發源地，素有“揚州包子，包打天下﹔揚州炒飯，炒遍全球”的美譽。去年10月，揚州市成功加入聯合國教科文組織創意城市網絡，成為繼成都、順德、澳門之后，國內第4個“世界美食之都”。為了打響“世界美食之都”品牌，今年以來，揚州市成立了揚州市“世界美食之都”建設領導小組和世界美食之都建設促進中心，啟動了“世界美食之都”建設四年規劃編制，出台了《關於推進揚州“世界美食之都”建設的若干意見》，舉辦了“世界美食之都”揭牌儀式，開展了第一批“世界美食之都”示范店評選認定等工作。

“舉辦這次美食節就是要培育和打響美食節慶品牌，進一步提升城市知名度和影響力，推動全市餐飲行業加快復蘇振興。”揚州市商務局局長蘇愛根說，要讓廣大市民和游客積極參與到美食節慶中來，帶動當地餐飲行業進一步復蘇回暖。揚州也將持之以恆地把“中國揚州淮揚菜美食節”做下去，使其成為國內外知名的地標性美食節慶品牌。

據悉，本次活動由9項子活動組成，分別是：2020中國揚州淮揚菜美食節暨第二屆中國揚州早茶文化節開幕式，將為全市第一批15家“世界美食之都”示范店進行集中授牌﹔南北早茶品鑒會，將邀請廣州廚師和冶春廚師分別制作經典的廣東早茶和揚州早茶﹔“美食城市”頂級名廚交流演示會，將邀請來自成都、順德、澳門、廣州、杭州的5名大廚和揚州本地名廚現場制作經典菜肴，並邀請嘉賓、市民、游客現場品嘗。此外，還包括2020創意美食暨早茶文化發展論壇、中國舌尖名小吃揚州展、2020中華老字號包裝食品展等活動。