曼玲粥被曝光后 南京30多家門店訂單明顯減少

今年“3.15”，有媒體曝光了福建福州一家曼玲粥店，店員把顧客吃剩的排骨再下鍋、徒手抓食材……等等衛生安全問題，讓人瞠目結舌。“曼玲粥店”總部近日回應，要求各加盟店整頓食品安全問題。記者也跟隨南京的市場監管部門去曼玲粥店看看，整頓到位了嗎？

【南京超30多家門店在營業 訂單明顯減少】

在地圖上搜索“曼玲粥店”，南京至少有30多家門店。3月18號上午，記者打開手機外賣平台看到，在南京，至少有7家“曼玲粥店”，顯示為營業狀態。記者隨機選擇其中一家門店，該門店月銷量顯示達4000多單。

隨后，記者來到了南京市鼓樓區傅佐路的這家曼玲粥店，看到這家店依然是營業的狀態，剛才進去看了一下，也有外賣員時不時過來，但外賣訂單量已經明顯減少

這家門店營業執照、食品安全許可証都齊全，店員也按要求佩戴帽子、口罩、手套。店家說，他們屬於加盟店，平時主營外賣訂單，來吃堂食的顧客很少。自從前幾天福州門店被曝光之后，他們的訂單少了近一半。

店員說，以前正常的情況下一天能接400單，現在隻能接到200多單，人家一聽都曼玲粥店都害怕衛生狀況。

對於食材新鮮安全與否，店員這樣回復：東西都是現熬的，堂食也接待，顧客可以到現場來吃，現場看看粥是怎麼做的。

【南京啟動專項檢查 全國多家門店停業整頓】

從3月17日起，南京市場監管部門就展開了專項檢查。位於南京玄武區常發廣場的這家“曼玲粥店”，去年底才加盟開業，經過市場監管部門的突擊檢查，這家店被責令停業整頓。

南京市玄武區市場監督管理局紅山分局局長張慶介紹，首先桌子不符合在操作間內使用，責令進行更換，木質桌子不符合衛生要求，要換成不鏽鋼材質的。

隨后，記者又來到了曼玲粥店在王府大街新街口的門店，目前這家店依然是正常營業的狀態，臨近中午的12點鐘，記者看到外賣員絡繹不絕。

南京市秦淮區市場監督管理局朝天宮分局陳澤宇告訴記者，3月17日對這家店進行突擊檢查，現場檢查証照齊全，進貨的票據也比較齊全。這次又進行了第二次檢查，及時中午最忙的時候，衛生條件也保持得比較好。

據了解，曼玲粥店是上海藝榮餐飲管理有限公司旗下的餐飲品牌，總部位於上海，全國合作門店已超過800家，目前上海、合肥等地已有部分門店休業調整。

江蘇廣電總台·融媒體新聞中心記者/范思成 謝豫 編輯/胡超

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