高端酒店井噴，世界投給南京的“信任票”

窺視一座城市的經濟能級和發展潛力，高端國際品牌酒店的集聚度是一面鏡子。

麗思卡爾頓、卓美亞、洲際……過去十年，尤其是“十三五”期間，這些曾經離南京相當遙遠的名字魚貫而入，陸續落子在城市的核心商圈、熱力板塊。

2021年，又將是南京高端酒店的井噴之年。行業內部信息顯示，今年將有近20家國際一線品牌酒店竣工開業，僅被列入南京市重大項目建設清單的就有10家。從紫東片區園博園的酒店群，到北大門六合龍袍新城的悅榕庄，從仙林板塊的地中海俱樂部，到老山深處的傲途格精選，國際高端品牌酒店，正沿著南京城市生長的軌跡“搶灘登陸”。

國際頂級酒店再也不是城市的“奢侈品”，而是匹配發展能級、優化營商環境的“剛需”。無論是打造全球影響力的創新名城，還是爭創國際消費中心城市，南京需要高端品牌酒店提升城市品質和影響力。無論是GDP躍升全國前十，還是南京都市圈規劃獲“官方認証”，南京有足夠的市場空間吸引酒店業巨頭“跑步進場”。

這是世界酒店行業投給南京的“信任票”，這一票，南京值得擁有，當之無愧。

“迷失”30年后的“雄起”之路

傍晚時分，新街口德基廣場二期58樓，麗思卡爾頓的行政酒廊香氣四溢，透過全景式的落地窗北眺，夕陽余暉中的紫金山和玄武湖盡收眼底。

“遠超預期！”回顧開業10個多月的經營業績，美籍華裔總經理查裡格外驕傲。整個“五一”假期，麗思卡爾頓最低的挂牌房價高達4000元/晚，但依然一房難求。查裡透露的另一個信息更令人興奮——在大陸地區的麗思卡爾頓酒店序列裡，南京店的客房出租率和平均房價均穩居第一方陣。

在國際高端品牌酒店領域，南京一直都算不上“優等生”。當一線城市競相引入高端酒店時，南京直到1998年才出現國際品牌的身影，那一年，金絲利喜來登在漢中路開業。

改革開放后的前30年，是國際高端酒店品牌進軍中國市場的第一輪高潮，但很可惜，南京沒有抓住這波機遇。南京旅游職業學院教授匡家慶分析，國際酒店進軍中國市場，首選必然是一線城市，南京距離上海不到300公裡，在上海巨大的虹吸效應下，南京“掉隊”其實並不意外。

酒店行業向來都是城市經濟的晴雨表。梳理南京上世紀80、90年代的發展方式不難發現，南京錯過的不僅僅是國際高端品牌酒店，而是鄉鎮企業經濟和外向型經濟兩輪發展機遇，南京的GDP總量在省內一度跌至第三。沒有過硬的經濟實力支撐，就不會有充足的高端酒店消費客群，“迷失”的30年，南京的高端酒店業全靠本土品牌金陵飯店獨力支撐。

另一個值得思考的現象是，作為商業地產的基本配置，高端酒店是城市商業綜合體品牌溢價的重要加分項。但南京早期的商業地產項目，背后的開發商大多是來自本土的企業，一定程度上缺乏國際化思維。“如果僅看投入和產出比，高端酒店的回報效率肯定不如商業。”世邦魏理仕南京戰略顧問部主管王飛認為，從長遠來看，一個好的酒店，對綜合體的整體形象和價值提升都有積極作用。

事實上，新街口商圈1993年才迎來第一個外資背景開發商，金鷹集團當時一擲千金打造60層的華東第一高樓。2000年，僑鴻皇冠假日酒店閃亮登場。

缺下的課，遲早都要補。如果非要在南京高端酒店行業設立一個分界線，2005年舉辦的第十屆全國運動會不得不提。也正是從那一年開始，南京猛然覺醒，奮起直追，一線品牌酒店競相落子。此時，高端品牌酒店第二輪布局高潮迭起，南京憑借顯著的后發優勢一路攻城略地。尤其是最近十年，伴隨著青奧會、男籃世界杯、蘇商大會、南京創新周的舉辦，南京巨大的酒店市場被徹底激活。

經濟，依然是高端酒店井噴的背后推手。創新驅動發展模式下，南京近年來的產業結構深度調整，高端要素加速集聚，輻射半徑不斷延展。2014年GDP奪回全省第二，2016年沖進萬億俱樂部，2020年躋身全國前十……南京以驚人的速度強勢“逆襲”，城市首位度持續攀高。隨著長三角區域一體化、南京都市圈、國家級江北新區、自貿區南京片區等國家戰略交匯疊加，創新名城的“爆發力”不可估量。

2016年就來南京籌備酒店開業的查裡，能明顯感覺到這一點。過去，從安徽、蘇北地區來德基購物的消費者，通常都是當天來回，但麗思卡爾頓開業后，住一晚再走成為大部分人的選擇。“不僅僅是蘇北和安徽，上海、蘇州來的住客也佔據了一定比例。”查裡解釋，當初做市場調研時發現，上海和蘇州並非南京的傳統客源地，“這說明南京的輻射能級越來越高。”

在國際消費中心城市的評價體系中，60%的國際主流品牌酒店進駐率，是其中的一條“硬杠杠”。南京做得如何？匡家慶介紹，目前全球排名前40的國際酒店品牌已全部進軍中國，而南京的集聚率大約在50%，頂尖品牌基本“配齊”。在他看來，未來南京的高端品牌酒店行業，很難再有爆發式的開店潮，但依然會呈現平穩上升的態勢，“競爭會愈發激烈，對每家高端酒店的服務、環境都提出了新的要求。”

和城市一起“開疆拓土”

“之前我們園區要辦周年慶和招商大會，隻能跨區選在主城的酒店裡，用大巴把客商拉過去。當時就給大家很大觸動，配套這個短板一定要及時補齊。”南京一家園區的相關負責人直言，產城融合中，特別關鍵的一環，就是高端商務酒店的配套。

這一輪國際品牌酒店“逐鹿”南京，兩個特征尤為明顯——國有資本是主力軍、新興板塊是主陣地。“地方政府越來越意識到高端酒店對區域發展的帶動作用。”王飛分析，商業地產快速增長的黃金期已不復存在，社會資本對風險的把控更加嚴格，這種背景下，隻有國資平台先行引導示范，與國際品牌展開深度合作。從另一個角度看，主城區土地資源稀缺，開發成本過高，近郊板塊既有需求，又有空間，是高端酒店的新增長極。

“有形之手”強力推動，高端酒店越走越“遠”。在六合區，龍袍新城作為南京規劃中最后一個開建的新城，是“北大門”產業集聚最快、發展后勁最足的區域，也是江北新主城的潛力板塊。眼下，位於新城奶山康養小鎮的悅榕庄悅苑酒店已主體完工，預計后年初開業，可提供近200間客房。“這是我們六合第一家國際高端品牌酒店。”康養小鎮項目副總經理黃利海介紹，酒店未來不僅是六合的文旅地標，更是新城經濟活動的中心。

南京的“十四五”規劃綱要，提出了“一核三極”的戰略布局，以江南主城區為“主核”、江北新區為“主城拓展極”、紫東地區為“創新引領極”、南部片區為“新興增長極”。進入揚子江時代的南京，正以驚人的速度東拓西進，南延北展，這場“伸展運動”中，國際高端品牌酒店成了“開路先鋒”。計劃今年開業的高端酒店，除了河西國金中心的安達仕，其余全部分布在“三極”。

在紫東地區，緊靠著棲霞區大浦水庫的南京Club Med（地中海俱樂部）酒店，主體工程接近封頂，有望在年底試營業。“區別於其他的度假村項目，我們地處城市新興中心區，這裡有多家世界500強企業、眾多的高校以及大量的外籍人口。”項目負責人王小飛介紹，酒店將凸顯商務社交功能，特別打造了1000平方米的宴會廳。

不僅僅是地中海俱樂部，“棲霞還有多家高星級酒店在建，這既是拉升消費的新增長點，也是完善商務和文旅配套的重要一環。”棲霞區商務局局長趙曉琳介紹，棲霞山南麓的棲雲山房即將正式開業，燕子磯新城北部的新華海集團濱江總部項目，擬引入一家高端酒店，仙林地區正結合商業綜合體建設，引進凱悅酒店進駐，為仙林乃至紫東核心區提供優質配套服務。

4月27日，萬豪集團旗下的萬怡酒店在江寧金輪雙子星綜合體開業﹔5月1日，南京空港溫德姆花園酒店在江寧如意湖畔試運營﹔5月6日，首家Mhub酒店——南京魯能美高梅美薈酒店在方山腳下揭開面紗……如果算上即將開業的園博園酒店群，江寧區今年新開的國際高端品牌酒店，佔了全市大半壁江山。

江寧區是南部片區的中堅力量，也是南京地域面積和經濟體量最大的板塊。“產業發展、人口集聚、城市擴張，都在呼喚更高級別的酒店配套跟進。”江寧區相關負責人認為，對國際品牌酒店的如飢似渴，這既是服務企業和人才的現實需求，也有提升城市品質，推動區域協調發展的長遠考量。

無論南京變得多大，城市的“圓心”始終在主城，國際酒店品牌從不會放棄任何一個在老城落地的機會。而在城市更新的大浪潮中，高端酒店是老舊載體轉型利用的首選。

在珠江路，珍珠飯店的改造已近一年，門外的圍擋向路人展示這家老牌酒店的新身份——洲際的子品牌VOCO。往南數百米，鐘嵐裡19棟老式建筑也將蝶變出新，玄武區已經與新加坡精品酒店嘉佩樂簽約，在長江路再現原汁原味的民國風情。

50個產業“激情共舞”

坐標，園博園。深坑裡，42柄亞克力板“巨傘”撐起一汪碧水，傘下“藏”著一座水下植物園，波光交替美輪美奐﹔行至崖壁邊緣，又見別有洞天——一帘霧瀑傾瀉而下，江蘇首家悅榕庄酒店從坑底“生長”而出。

一座園博園，集聚六大高端酒店群，堪稱“前所未有”。國內首家麗笙精選、華東第二家傲途格、南京第二家威斯汀……一個接一個冒頭，賺足了眼球、吊足了胃口。

高端酒店走入城市近郊，背后有其自身邏輯。“一家頂級酒店，帶動效應和撬動能力超乎想象。”匡家慶認為，除了提升地區形象、優化配套服務和打造旅游地標，高端酒店對經濟、文化、產業均有強大的推動力，業內認為至少能帶動農業、旅游、商業、會獎等50個細分產業領域快速發展。

“我曾為W酒店的一間大床房，專門從南京趕去蘇州，落地窗正對著金雞湖，一天沒舍得出房門，吃飯、娛樂、消費全在酒店！”90后“酒店控”朱昊翔說，在他的旅游經歷中，“為一間房，赴一座城”已成常態，“酒店在哪裡，景點就在哪裡，消費也就在哪裡！”

以酒店為目的地的度假體驗逐漸成為一種趨勢。在戴德梁行南京公司副總經理宋詩雨看來，南京及長三角地區擁有數量龐大的中高端消費客群，隨著居民消費力的提高，高端酒店不再僅僅是頂層精英們的專屬，更多的人有能力去消費體驗。

“五一”假期最后一天，浦口區四方當代美術館門口一早就排起長隊，園區24棟出自全球頂級設計師之手的先鋒建筑，吸引全國文藝青年來老山腳下“拔草”。久違的“四方”來客，很大一部分都是沖著傲途格精選酒店而來。

4月10日，華東地區首家傲途格精選酒店在四方藝術湖區開業。酒店在萬豪會員系統上線24小時，“五一”假期的客房就被預訂了一半。就在上月底，一場LV硬箱展，讓全國各地高消費人群蜂擁而至。4天的活動，銷售額接近1億元。浦口區文旅集團總經理周牧感慨：沒有傲途格這樣的高端酒店，可能LV根本不會考慮把活動放在浦口。

會獎經濟，正是高端酒店的衍生產業。坐擁1.7萬平方米會展中心及宴會場地、主展廳達到國內乙等展廳標准、具備國際A級會展承接能力……剛開業的南京空港溫德姆花園酒店，功能設置幾乎是為南京空港經濟開發區量身定制。湯赟程是園區派駐酒店的業主代表，讓他吃驚的是，節后上班首日，由園區企業主辦的一場行業交流會就在溫德姆會展中心召開，會議剛結束，園區兩家企業主動聯系、預訂下周開會場地。

南京的高端酒店市場有多火？南京凱賓斯基酒店總經理張懿拿出的一份數據極具說服力，STR最新的統計顯示，“五一”期間高端酒店平均房價超過2019年30%以上的市場，從高到低排序依次為：三亞、長沙、成都、廈門、西安、濟南、重慶、大連、南京、蘇州。全國第九的排名，與南京的整體經濟實力和旅游熱度基本吻合。

國際高端品牌酒店加快入局，南京是否有足夠的消費潛力支撐？“南京市場仍未飽和，依然有較長一段時間的增長期。”匡家慶做出這樣的判斷，主要是基於消費升級的大趨勢，5年前經濟型酒店風起雲涌，但最近這些酒店退市、翻牌的趨勢明顯，“根本原因在於部分客群正在向中高端市場轉移。”

面向一片“藍海”，南京同樣必須清醒地認識到，與上海陸家嘴、北京國貿、廣州珠江新城甚至蘇州金雞湖相比，南京還缺少類似的國際高端品牌酒店密集區。新街口商圈已不具備重新洗牌的條件，未來高端酒店的“行業屋脊”，南京還要等多久？

□ 本報記者 盛文虎 仇惠棟 李凱

見習記者 周敏