節前無錫菜籃子拎得穩 蔬菜品種豐富價格親民

隨著春節腳步的臨近，市民對“菜籃子”的關注度與日俱增。過年最需要的魚肉、蔬菜、水果的供應情況如何？價格如何？昨日，記者從天鵬集團、朝陽集團、蘇南水產城等批發市場了解到，節前市場總體呈現量豐價穩的態勢。

■ 豬源供應商擴充到100多個

臨近年關，豬肉的剛性需求明顯放大。“生豬批發量已從上周的每天3000頭—3500頭增至現在的4100頭。”天鵬集團副總許偉芳說，“我們每天都有備貨，以應對需求的增長。”

按往年的慣例，20日左右將迎來銷售最高峰，為保障市場供應，天鵬派出了20多位採購員，除了前往江蘇、山東、安徽等周邊的傳統豬源地組織貨源外，還奔赴河北、山西、湖南、湖北等地採購，豬源供應商從原先的幾十個擴充到100多個。

與此同時，今年1月1日到10日期間，我市已陸續向市場投放了包括精瘦肉、肋排、草排、大排和肉糜等在內的5個品種、超過400噸的儲備凍豬肉，18日至22日還會再投放100噸—150噸，以有效地平穩豬肉價格。據悉，最新豬肉批發價為每斤22.8元，較最高峰時的25.5元有所下降。

無錫人講究“年年有魚”，春節的餐桌上怎能少了青魚？“從上周開始，青魚每天的銷售都在100噸以上，佔整個市場淡水魚交易量的1/3。”蘇南水產城經理榮光偉說，今年青魚的價格不貴，均價每斤8元—9元，較去年同期下降了15%。

■ 蔬菜品種豐富價格親民

“還沒立春，怎麼就有蠶豆了？”正在朝陽農貿市場買菜的吳阿姨很驚訝。無錫朝陽蔬菜批發市場經理尤勇告訴記者，這是從雲南過來的蠶豆，往年都是2月才上市的，今年提前了半個月，這意味著在春節的餐桌上，無錫市民可以品嘗到美味的雪菜炒蠶豆了。

時令貨冬筍上市有一段時日了，不過由於前期福建、江西、 湖南等產地天氣持續干旱，產量銳減，自上市以來價格一直處於高位，批發價每斤22元—23元。尤勇表示，接下來冬筍上市量會有所增加，但價格還是會高過去年。

好在除了冬筍以外，其他的蔬菜價格普遍不高，白菜每斤0.5元、白蘿卜每斤0.6元、青菜每斤0.7元……1元以內的菜品不少。“自去年下半年以來，蔬菜價格一直比較親民，目前平均批發價每斤1.55元。”尤勇介紹，像水芹、菠菜等本地葉菜，每斤多在2元以內，黃瓜、西紅柿等花色菜批發價每斤也就2元—3元。據了解，這兩天蔬菜交易量在1800噸，同比增長了5%—10%，預計下周還將有所上升。

■ 車厘子價格同比下降近三成

節日裡，新鮮水果是必不可少的。元旦過后，水果的需求量就開始逐漸放大。“最近每天的交易量可達3500噸。”朝陽集團副總經理秦雄笑言“消費勁道很足”，除了蘋果、梨、砂糖桔、橙子、柚子及地產草莓等一些大眾化水果銷量較好外，進口的車厘子、火龍果、龍眼、榴蓮等也很受歡迎。

據了解，今年水果價格便宜了不少。蘋果、梨比去年低了25%，砂糖桔由於今年產量高，價格一路走低，市場均價每斤才3.5元，降了30%以上。在國產水果價格下降的同時，近幾年頗受消費者歡迎的進口水果價格也很接地氣。尤其是去年一度高價的車厘子，今年均價每斤30多元，同比下降了近三成。“目前市場上的車厘子基本上都來自智利，通過海運進入，大大降低了成本。”秦雄解釋說。目前，車厘子每天的交易量都在100噸以上。

“水果的保鮮期較短，更多市民會在節前一周內囤貨。”秦雄預計本周六水果消費會出現井噴，“雖然市場需求大增，但供應也在加大，節前水果的價格會維持現有水平。”（文君 梁玉姣）