徐州中小學食堂將實現互聯網+明廚亮灶全覆蓋

5月12日，記者從市食品安全委員會辦公室了解到，今年，我市將大力推進食品安全九大攻堅行動，實施最為嚴格的監管，提升食品全鏈條質量安全保障水平。

推進農藥獸藥使用減量和產地環境淨化提升行動。研發推廣低毒、低殘留農藥獸藥產品，淘汰高風險產品。完成淘汰現存10種高毒農藥的風險評估。開展涉鎘等重金屬重點行業企業排查整治。推動農用地分類管理和完成受污染土壤耕地安全利用。

推進標准制定專項行動。規范開展食品安全地方標准管理，加快食品安全地方標准制修訂。推進食用林產品、糧油標准制修訂和實施應用，推動食品營養標准和營養標簽標准的實施，加強食品補充檢驗方法和食品快檢方法研制。鼓勵採用高於嚴於國家標准的企業行業地方標准，鼓勵各地樹立區域品牌。加大食品安全標准宣傳貫徹和培訓力度，開展食品安全標准跟蹤評價。

推進“雙安雙創”示范引領行動。扎實做好省級食品安全示范城市和國家農產品質量安全縣創建相關工作。持續深化省級食品安全示范城市創建。

開展保健食品行業專項清理整治行動。整治保健食品市場經營秩序，嚴厲打擊利用食品和保健食品欺詐、虛假宣傳等行為。

推進農村假冒偽劣食品治理行動。針對問題突出地區實施拉網式排查，嚴厲打擊山寨假冒、虛假標識、以次充好、“三無”、過期食品等行為，建立農村食品安全風險隱患排查整治常態化機制，堅決取締“黑工廠”“黑窩點”和“黑作坊”，保障農村食品來源合法、渠道清晰、質量可靠，提升農村食品安全保障水平。

推進進口食品“國門守護”行動。強化進口食品安全監管，嚴防輸入型食品安全風險，嚴厲打擊食品走私。開拓農產品多樣化進口來源。

推進校園食品安全守護行動。壓實學校、學生集體用餐配送單位、校園周邊食品經營者食品安全主體責任，嚴格落實學校食品安全校長(園長)責任制，減少校園群體性食源性疾病事件。繼續推進學校食堂“互聯網+明廚亮灶”建設，幼兒園及中小學學校食堂“互聯網+明廚亮灶”覆蓋率達到100%。進一步推進和完善“陽光食堂”信息化監管平台建設。

推進餐飲質量安全提升行動。鼓勵餐飲服務提供者採用“互聯網+明廚亮灶”形式，提升餐飲智慧化管理水平。落實網絡訂餐平台責任，保証線上線下餐飲同標同質。

推進“優質糧食工程”行動。加快質檢體系建設，做好糧食烘干存儲服務。加大“蘇米”省域公用品牌宣傳，培育“蘇米”核心生產基地、核心企業，提高綠色優質安全糧油產品供給水平。（季芳）