南京市開展食品經營環節安全大檢查 已加強對進口冷凍食品監管排查

　　荔枝新聞訊 針對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控新形勢新要求，南京開展食品經營環節安全大檢查，將重點檢查生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類、水產品及其制品，突出進口海鮮產品檢查。今天（6月15日）上午，檢查人員對南京最大的冷凍品市場——天環凍品市場進行了現場檢查。

　　記者了解到，南京全市各區市場監管局紛紛以各類經營生鮮、冷凍肉品及水產品的食品集中交易市場、專業冷凍冷藏庫房、超市、便利店、食雜店，以及肉類和水產品使用量大的餐飲服務單位等經營者為重點，全面排查食品安全風險隱患。在天環凍品市場內的一家海鮮經營戶的櫃台前，記者看到櫃台內已經不見了凍品三文魚的身影。

　　經營戶表示，目前在售的海鮮凍品大部分均產自國內，部分進口海鮮凍品均有完善的入關手續。除了凍品海鮮，市場內還有大量進口冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類，檢查人員對商戶的各種資質証件和進出貨憑証等進行了查看。“進貨者要提供海關報關單，檢驗檢疫証明，憑兩証明才可以入庫。銷售的時候，經營者建立銷售憑証，從進貨來源，下游收貨都有明確的溯源。目前凍品市場三文魚已下架了兩百公斤。”南京江寧區市場監管局谷裡分局副分局長陳正平說。

　　據統計，南京江寧區市場監管局共出動執法人員283人次，經檢查，共發現66家單位經營進口海鮮，其中34家經營進口三文魚。目前市區兩級疾控部門已經對18個經營單位、133個樣品進行採樣。記者了解到，各家經營單位在嚴格落實進貨查驗及記錄相關要求外，都強化了常態防控措施。“我們對所有車輛進出都加強了監控，人員測體溫、進場戴口罩，所有貨物進口三文魚不能進場，其他貨物証件要齊全。公司消毒每天都有消毒記錄。”南京天環凍品市場副總經理李保生說。

　　（來源：《零距離》記者/何畔 編輯/玉潔）