南京江北新區食品安全周啟動 監管雲平台發布

啟動儀式現場。江北新區供圖

6月10日，南京江北新區食品安全宣傳周暨餐飲監管平台發布啟動儀式舉行。江北新區食品安全委員會成員單位、企業代表、市民群眾參加了啟動儀式。

今年食品安全宣傳周活動以“尚儉崇信，守護陽光下的盤中餐”為主題，重點突出“尚儉崇信”的食品安全理念，倡導社會各界弘揚勤儉節約的傳統美德，樹立科學消費理念，構建共創共治共享格局。

江北新區管委會副主任、食安委主任李保平出席活動並致辭。他指出，食品安全關系人民群眾身體健康和生命安全，市場主體、監管部門、廣大市民要分別當好食品安全的“遵行者”“捍衛者”“崇尚者”，要加快構建市場監管、屬地街道、第三方機構、商業綜合體、食品經營單位、消費者共同參與的“六位一體”社會共治食品安全監管新格局。

江北新區管委會副主任、食安委主任李保平致辭。江北新區供圖

啟動儀式上，南京市場監管局聯合江北新區市場監管局正式發布“餐飲監管雲平台”，通過平台企業自查、業務培訓、定期考核三大功能，強化從業人員對食品安全知識及法律法規的掌握程度，進一步提升食品安全管理人員和從業人員食品安全水平。啟動儀式現場設置了金陵名食坊、老字號品牌企業等美食主題互動市集，到場觀眾可了解食品安全知識、免費食品檢測、咨詢食品安全問題、品嘗新區特色美食。

近年來，江北新區高度重視食品安全工作，強化智慧監管，加大網絡餐飲管理力度，探索建立“以網管網”的監管新模式。一是實行標准化管理，全市率先在大型商業綜合體工作站試點“1235”先進管理模式，打造為有特色的鮮活樣板，以工作站位陣地強化站內網絡餐飲單位管理﹔二是實行透明化配送，以網絡餐飲訂餐平台為載體，讓網絡餐飲資質、后廚操作在線可查，實現“証照資質透明、人員健康透明、店內信息透明、動態管理透明”﹔三是實行全方位保障，“食安封簽”“食安保險”雙重保障疊加，實現消費者到店就餐、外賣配送權益保障全覆蓋，提升外賣食品安全等級，促進網絡餐飲整體行業健康、有序發展。（王彤）