小龍蝦上市價格同比下降 南京人一天吃掉60噸

　　幾位市民在購買熟制小龍蝦

　　市民在挑選小龍蝦

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　　“五一”假期美食少不了，小龍蝦更是許多南京人的心頭好，街頭飯店燒制好的小龍蝦100元可以買三四斤。從批發到零售，價格比去年同期降低5-10元。5月3日，現代快報記者從南京眾彩農副物流中心獲悉，小龍蝦開始大量上市，近期每日到貨60-70噸，處於供銷平衡狀態。這意味著，南京人假期一天至少要吃掉60噸左右的小龍蝦。

　　現代快報+/ZAKER南京記者

　　潘榮 盧河燕 趙杰 文/攝

　　街邊大排檔100元可以買三四斤

　　進入5月，小龍蝦最便宜的季節到了。5月2日晚，現代快報記者走訪了南京多家大排檔，不少食客坐在小木桌上吃小龍蝦和燒烤。

　　“從3月底就開始燒龍蝦賣，大小不同，價格不同。小蝦3斤100元、中蝦每斤38元、大蝦每斤48元。無論哪種，買3斤都可以送1斤。”一家大排檔的老板陳女士告訴記者，今年小龍蝦整體比去年便宜，現在48元一斤的大蝦去年要賣58元一斤。

　　另一家龍蝦店的老板李先生也表示：“店內龍蝦目前主要是走量，小蝦一天能賣200多斤。”

　　批發和零售比去年同期降價5-10元

　　在南京眾彩，范高順和陶榮芳做了20多年小龍蝦生意。

　　5月3日上午8點多，范高順店裡的1000多斤小龍蝦基本被飯店、大排檔等老客戶訂走。夫妻倆將剩余的十多箱小龍蝦倒在大盆裡，把死蝦一一挑出來扔掉。“天氣變熱了，加上一路的擠壓，100斤蝦總有3-5斤死掉。”范高順說，這個假期中的前兩天，他們每天能賣出2000斤左右的小龍蝦。

　　“今年龍蝦的價格一直比去年同期要低，整體低了5到10元。”范高順說，最近比較好賣的是7-9錢一隻的中蝦，25元/斤，往年“五一”至少30元﹔4-6錢一隻的小蝦15元/斤，以前20元﹔1兩出頭的現在60元/斤，以往都是80元一斤甚至90元一斤。

　　批發價格下降及時“傳遞”給了零售。在科巷菜場，一名水產商戶表示，小龍蝦最近量多，價格也不貴。4-6錢一隻的16元/斤，7-9錢一隻的30元/斤。

　　在盒馬鮮生，“小龍蝦全國熱賣，為湖北人民鼓勵一下”的招牌很是顯眼。這裡主要銷售六七錢一隻的中蝦，33元/斤。

　　有市民擔心價格會漲，趁便宜大快朵頤

　　價格便宜，市民的消費熱情如何？記者隨機採訪了多位市民，其中不少人表示並沒有特別關注價格的變化，也有人因為便宜趁著假期大快朵頤。

　　夏女士是一名全職太太，她早就注意到今年的小龍蝦價格比往年低一些。她表示，根據以往的經驗，后面吃的人會越來越多，價格可能會漲。

　　“往年街頭就有100元3斤或4斤的龍蝦，這樣的價格不算稀奇。”上班族小許對價格有獨到的看法，他表示，具體要看小龍蝦的個頭有沒有悄悄變化。“比如4-6錢的，究竟是以4錢為主還是6錢為主？很多標7-9錢的可能隻有8錢。”

　　范高順也表示，大家買蝦時要細細比較，不要隻看價格，更要看品質。購買熟蝦時，最好選擇清水龍蝦和蒜蓉龍蝦為主。這兩種口味的龍蝦由於做法清淡，品質會相對好些。

　　假期中南京人每天至少吃掉60噸龍蝦

　　據眾彩市場的一名工作人員介紹，3月初小龍蝦上市，當時每天到貨10多噸，供大於求。清明開始不斷有飯店營業，市場到貨量增加到20多噸，商戶基本進銷平衡，“目前眾彩每天到貨60-70噸，基本銷售一空。這樣的旺季一般持續到7月下旬”。