江蘇盱眙小龍蝦點亮“夜間經濟” 助力鄉村振興

　　近日，央視《新聞聯播》報道了淮安市盱眙縣近3000家小龍蝦餐飲店全部開業、小龍蝦百億級產業鏈上15萬人全面復工的盛況，盱眙小龍蝦逆勢而上點亮了“夜間經濟”，一時間吸粉無數，成為消費市場上的“流量擔當”。

　　人們不禁要問，小龍蝦何以能實現如此逆襲?在統籌做好疫情防控和經濟發展工作，奪取“雙勝利”的大背景下，小龍蝦對於提振消費、拉動內需、促進就業和增收致富都起到積極推動作用，成為消費市場的一抹亮色，表現搶眼，能夠引得央視關注也就不足為奇了。

　　小龍蝦讓淮安的“夜間經濟”火爆起來。每年入夏以后，淮安的夜市就成了小龍蝦的主場，由小龍蝦來唱主角，各種規格的小龍蝦分門別類，各種口味的小龍蝦應有盡有，十三香的、麻辣的、蒜泥的、泡菜的等等口味，牽動著八方食客的心、挑逗著四海吃貨的味蕾，成為吃貨們的最愛。小龍蝦不僅引領了一種消費時尚，更培育了一種消費產業，養成了一種消費習慣，帶動了一方消費市場。當前，全國多地城市提出要發展“夜間經濟”，小龍蝦就是一個很好的啟示，背后蘊含的深刻意義更需要進一步去挖掘。

　　小龍蝦擔綱了農業產業高質量發展的引擎。在淮安盱眙，隨處可見一片片蝦稻共生精養池塘，人們改變了以往的一稻一麥傳統種植模式，將農田進行高標准建設和現代化改造，把小龍蝦養殖和無公害綠色“蝦稻米”種植結合起來，引進現代化管理模式和科技手段，將“生態優先、綠色發展”落到了實處，大量的資本、技術和人才向小龍蝦產業集聚，生動實踐了鄉村振興戰略。作為“中國龍蝦之都”，盱眙縣目前龍蝦養殖面積達83.5萬畝，年產量8萬噸，形成了百億級產業規模。該縣正在以小龍蝦產業為切入點，逐步完成對傳統農業的現代化改造提升，為農業產業插上高質量發展的翅膀。

　　小龍蝦催生了產業富民的“搖錢樹”。每到龍蝦上市的季節，盱眙縣大大小小的龍蝦店，家家人氣爆棚，整個小龍蝦產業鏈條上的經營者也都會喜笑顏開，這是收獲的喜悅、致富的喜悅。據了解，與從事傳統農業種植相比，“蝦稻共生”種養結合模式畝均實際增收超3000元，“蝦稻共生”讓農民的口袋鼓了起來。根據5月10日下午舉行的“2020中國品牌價值評價信息線上發布”，盱眙龍蝦再次保持強勁上升勢頭，品牌價值高達203.92億元，連續五年位列全國水產類公用品牌第一名，隨著品牌價值不斷提升，逐步走出了一條產業化、品牌化發展之路，上演了一出出的造富傳奇。目前，該縣已有超過20萬人從事龍蝦養殖、販運、烹飪等行業，造就了一批百萬“蝦王”、千萬“蝦富”，成為名副其實的“龍蝦之都”“中國生態龍蝦第一縣”。

　　小龍蝦如此給力，還需要政策扶持更多助力。為提振消費信心，促進消費擴容提質，淮安精准落實《關於應對疫情影響積極促進消費實施方案》政策要求，推出互聯網龍蝦節、農產品網銷直播、商品消費等系列促消費活動，全面擴大宣傳影響，激發消費潛能，逐步掀起夜間消費熱潮。盱眙縣也通過鼓勵商家延長營業時間、開放深夜營業專區、開辟線上服務等措施，營造充滿煙火氣的夜生活，促進消費回補升級。這些政策利好無疑將逐步釋放更多政策紅利。

　　承載著盱眙人民美好希望與光榮夢想的小龍蝦如今正逆勢而上、乘風而起、逐夢市場，掀起又一股小龍蝦消費熱潮，也必將在助力鄉村振興、推動精准扶貧、實現高水平全面建成小康社會的歷史大潮中熠熠生輝。(柏素潔)