探訪江蘇批發市場、超市門店:生鮮果蔬供應充足

　　面對疫情，我省生鮮蔬菜供應是否充足？記者採訪了相關部門和相關商家。

　　南京眾彩農副產品物流配送中心承擔著南京市的蔬菜保供任務，1月25日，記者從眾彩了解到，在春節前眾彩就啟動了冬儲蔬菜投放工作，已陸續投放茭白、洋蔥、土豆、大白菜、紫包菜、蘿卜等蔬菜超800噸，按照不高於市場平均批發價進行銷售。據了解，眾彩果品市場初一至初三閉市3天，副食品市場初一至初七閉市7天，蔬菜市場在過年期間則不閉市，24小時營業。

　　眾彩工作人員王舒怡介紹，為了保証“菜籃子”貨足價穩，一方面，眾彩物流對南京市預選的250公裡范圍內保供基地進行實地調研，查驗在田儲備情況、確定儲備數量，已於去年12月20日完成全部簽約工作，落實了1萬噸在田儲備物資，包含青菜、大白菜、芹菜、萵苣、韭菜、大蒜等20余種蔬菜。另一方面，已落實實物（冷庫）儲備物資近3200噸，其中土豆1700余噸，洋蔥、山藥分別400余噸，大白菜300余噸，紫包菜、蘿卜等800噸，以保障應急狀態下蔬菜供給。當前實物儲備、在田儲備以及應急調運保供蔬菜已全部就緒，確保蔬菜“調得動、存得住、用得上”。如遇雨雪冰凍等災害天氣，可以保障南京市民5~7天的供應量。當蔬菜日均到貨量低於1500噸、蔬菜整體價格漲幅超過50%時，眾彩物流將立即啟動應急保供預案，投放在庫保供蔬菜，補充物資、平抑物價。

　　記者從蘇果超市了解到，春節前，蘇果針對蔬菜、水果、禽肉、豬肉、蛋品、水產等生鮮商品跟重點供應商、源頭基地進行了充分備貨。春節期間，為滿足顧客需求，蘇果馬群、淮安、麒麟門三個物流中心每天運輸量達到1200個車次，最高吞吐量近100萬箱。其中，生鮮配送中心每天蔬菜水果肉品配送量超過300噸，確保滿足蘇皖各門店的生鮮供應。重點民生商品如白菜、蘿卜、土豆、青菜、西紅柿、黃瓜、紅富士蘋果、臍橙、白條豬、淡水魚等，都能保証有序充足供應。糧油商品如大米、挂面、方便面等備貨量也十分充足。此外，蘇果積極配合政府部門做好疫情防控工作，增加對購物車、購物籃、電梯扶手的清潔消殺頻次﹔做好所有加工間設備設施的清潔消毒工作﹔增設通風設備並延長開啟時間，及時清洗新風過濾網，增加新風開啟頻次，確保賣場內通風良好。

　　蘇寧小店春節不打烊。南京、鎮江地區的消費者，可通過蘇寧小店APP的“蘇寧菜場”功能購買生鮮、水果、蔬菜類產品，每天晚上9點前下單，第二天早晨7點即可到周邊小店提貨，目前南京、鎮江開通提貨點接近220家。初三開始，蘇寧菜場蔬菜品類陸續增加供應，菜品可以達近70種。淡水魚、海產品、肉類、各類水果春節期間貨源充足，供應正常。

　　記者從每日優鮮獲悉，僅就華東片區而言，從除夕到初二這三天華東區整體單量相比去年同期增加了一倍，售罄率維持在10%以內。每日優鮮華東片區相關負責人表示，盡管節前備貨充足，但是疫情出現確實造成部分商品銷量激增，這也帶來部分地區的前置倉當天貨源供不應求。“我們每天晚上會進行微倉再補貨，確保各個前置倉的庫存補足。”至於部分應急類商品出現的市場供應不足現象，正在積極尋找貨源，先解決短期需求。此外，盒馬等新零售業態也加大馬力保障市場供應。

　　家樂福南京地區4家店每天可供應蔬菜約30噸，無錫、蘇州等江蘇省內其它門店每天可供應蔬菜約70噸，確保春節期間消費者可以吃上新鮮蔬菜，其它水果、肉類、海產品及米面油等民生用品也保証供應，不漲價。

　　省商務廳人士表示，江蘇節日蔬菜儲備充分，政府應急儲備土豆、洋蔥、南瓜等耐儲蔬菜2萬多噸，一旦市場供應需要，將立即投入市場，可保障7—10天供應全省各設區市1—2個農批市場，除了政府儲備，還有各種商業儲備，不少市場跟相關基地、種植大戶建立採供關系，簽訂採供協議。（邵生余 宋曉華 趙偉莉 吳 瓊）